活動花絮--產學營運及推廣處-推廣教育組

茶評鑑與茶席藝術創意小品班活動照片

上課地點：國立嘉義大學林森校區 K104學術科合用教室
(嘉義市林森東路151號)

活動照片1
活動照片2

活動照片3
活動照片4

103年4月19日（星期六）至6月13日（星期五）
每週六09:00-16:00[4/19~5/3] ;
每週五18:30-21:30[5/2~6/13]上課，
共計42小時

緣由：1.2.3到台灣，台灣有個阿里山，聞名遐邇的嘉義阿里山，地理位置得天獨厚，造就產出品質優良的阿里山高山茶，精緻茶葉帶動整個觀光脈絡，也創造了許多就業機會，來到台灣旅遊一定要買阿里山茶，然而，商機湧進時，不肖商人魚目混珠亦溜進，因此-如何習得辨識茶葉好與壞是當務之急，茶葉評鑑是一門對茶葉鑑賞之技能，不僅能讓自己品嘗一壺好茶，更能學習另一種專長，同時能維護台灣觀光產業之品質形象。茶席之設計是茶藝展現之必備，運用大地天然資源，以環境保護為宗旨設計小品茶席，將藝術與心靈清流結合，茶與人之喜樂相遇，禮是德的外在表現，茶會時茶人用心於茶藝及場域氣氛之怡然是必要的，設計出氣質典雅茶席是重要功課也是一項藝術。
學科：習得台灣茶葉比賽之基本規則與過程，瞭解各茶區茶葉之特性。
技能：品評茶葉好與壞，茶葉鑑賞之技能，學習另一種特殊專長，增加就業機會，拓展台灣觀光產業。
品德：禮是德的外在表現，藝術與心靈清流結合，茶與人之喜樂相遇。