2020 台灣食品產業創新產品競賽

主辦單位：台灣食品科學技術學會

參賽作品：十爆ㄇㄨㄟˊ即食粥          

參賽學生：劉中翔、施俊國、鍾佳諼、林弘軒

指導老師：張文昌老師          

榮獲成績：第二名

活動說明：係由「財團法人謝成源先生食品科技發展基金會」贊助， 台灣食品科學技術學會 為主辦單位，為鼓勵大專院校食品科學相關科系所學生，以在校內外所學到之實務經驗，將文化創意融入於產品開發中，特推動食品創意實作競賽已歷數年，承蒙各校師學熱烈參與，頗獲好評。本年度活動以開發符合高齡消費族群需求，並具台灣本土特色之加工食品為主題，開發之產品，須以能在工廠加工量產、彰顯可口、美味及健康，符合食品安全與生理機能需求之新配方、新造型、新口味、新包或新的消費飲用方式為重點。