學校名稱

國立嘉義大學

計畫名稱

嘉義平原區優質友善栽培產業茁壯計畫

計畫類別

萌芽型計畫(B類)

送審議題

產業鏈結

實踐場域與議題

實踐場域：嘉義縣市，嘉義區鄉鎮市區

計畫主持人

姓名：沈榮壽

單位及職稱：園藝學系 教授兼系主任

電話：05-2717441

電子信箱：garden@mail.ncyu.edu.tw

協同主持人

姓名：江彥政

單位及職稱：景觀學系副教授兼系主任

電話：05-2717639

電子信箱：ycchiang@mail.ncyu.edu.tw

計畫聯絡人

姓名：許書豪

單位及職稱：園藝學系專案助理

電話：05-2717609

電子信箱：bkgd1015@gmail.com

計畫成員

姓名：黃光亮

單位及職稱：園藝系教授兼任副校長

姓名：徐善德

單位及職稱：園藝學系教授兼研發長

姓名：郭濰如

單位及職稱：園藝學系講師

姓名：江一蘆

單位及職稱：園藝學系助理教授

姓名：詹國靖

單位及職稱：園藝學系專案助理教授

姓名：翁瓊珍

單位及職稱：景觀學系講師

姓名：曾碩文

單位及職稱：景觀學系助理教授

姓名：陳美智

單位及職稱：景觀學系助理教授

姓名：王柏青

單位及職稱：景觀學系助理教授

姓名：張高雯

單位及職稱：景觀學系助理教授

姓名：馮淑慧

單位及職稱：食品科學系講師

姓名：沈德欽

單位及職稱：生物機電工程學系副教授

姓名：蕭至惠

單位及職稱：行銷與觀光管理學系專任教 授兼系主任

跨校合作成員

國立雲林科技大學

姓名：黃世輝

單位與職稱：設計學院院長

國立雲林科技大學

姓名：鍾松晉

單位與職稱：創意生活設計系主任

計畫期程

自  107 年 4 月 1 日 起至 108 年 12 月 31 日止

提案資格

學校曾執行本部或其他部會有關服務區域產業聚落、工業園區輔導轉型、人文社會實 踐、在地創新等類型之計畫累積達  16.83    年。（由系統統計累積期限）

計畫摘要

106 年度 USR 計畫試辦期的成效顯示，有參與的本校學生、學齡兒童與特定消費者對於「農產品安全」與「食安」的生活議題擾動與迴響甚大，在健康產業行銷活動辦理後仍高度重視持續運作。多數參與的消費族群認為對農產安全的認知極有幫助與會影響未來的消費習慣，也對友善小農有高度興趣且願意認識；接受輔導的小農對安排的專業師資陪伴輔導認為理論與實務兼具，獲益甚大。於 107-108 年度，將持續協助有意願轉型的生產者依各式認證規範進行栽培，消費者在認識各級農產品驗證後得安心消費，使生產者獲取合理投資報酬，也有助食安問題改善。106年執行經驗發現都市區的農業用地進行農事生產過程更需要友善栽培的方針輔助，若加入食農教育與糧食問題的議題探討，也將為計畫推行的農村永續發展達到另一精神層次的社會肯定。本計畫延續「芝蘭教室現地教學創新課程」，擴大媒合本校農業科系學生與友善栽培生產者以各級生產栽培認證的關鍵技術進行交流互動，強化力度與規模；跨校合作結合雲科大創意生活設計系導入產品開發，持續搜尋特色消費族群的店家以及有意願投入友善栽培議題的校園空間，著力安全農產品及生產環境的友善優質，持續推行可食可遊新農村的實踐，逐步往永續發展邁進並貢獻大學社會責任。

連結網址:

1.嘉大usr-嘉義平原區優質友善栽培產業茁壯計畫 https://goo.gl/D6LeRT

2.教育部大學社會責任推動中心 http://usr.moe.gov.tw/