教學重點1. 提昇農業生產力及產品品質之理論與實務訓練。 2. 開發生物科技、落實農業的現代化。 3. 農業永續經營、有機農業及優質農產品開發。研究重點1. 注重優質安全休閒與生態之農業環境。 2. 有機農產品之研發。 3. 保健作物及能源作物之研發。 4. 組織培養、生物技術有關技術之研發。