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學術著作
期刊論文
  1. 周淑月、蔡必焜、蔣憲國,2011。「台灣大規模稻作經營者經營策略與能力分析」,農民組織學刊,17:31-69。
  2. 周淑月、蔡必焜、蔣憲國,2011。「農會推動地區品牌權益之研究」,台灣農學會報,12(4):382-404。
  3. 王毓敏、周淑月、林家妃、黃滋雅,2009。「調整升降單位對台灣股市市場品質之影響」,台灣財務金融季刊,10(2):115-147。
  4. 蔣憲國、周淑月、王俊雄,2008。「台灣實施日本認定農業者制度的意義與評估」,農民組織學刊,11:93-128。
  5. 黃亦錫、李謀監、周淑月,2008。「酒文化與藥酒養生」,運動休閒餐旅研究期刊,3(3)。
  6. 黃亦錫、李謀監、周淑月,2008。「中國歷代酒政的演化過程」,生物與休閒事業研究期刊,1(1):145-167。
  7. 陳瑞益、周淑月、蔣憲國,2005。「影響大規模稻作農家生產良質米行為因素之研究」,台灣土地金融季刊,42(4)。
  8. 吳存和、周淑月、蔣憲國,2004。「休閒農場核心資源與競爭優勢之研究」,中華農學會報,6(4)。
  9. 吳楨澤、周淑月、蔣憲國,2000。「影響山地原住民參與共同資源維護因素之研究」,中國農業經營管理學會年刊,6:155-190。
  10. 賴同一、周淑月、蔣憲國,2000。「影響唐菖浦花卉農家對成立產地推展主體意願之因素研究」,中國農業經營管理年刊,6:1-55。
學術研討會
  1. 周淑月、朱巧琦、鄭伊宸、陳世欣、陳柏宇、林佑莼、黃翠瑛,2010.1.23,「虛擬代言人吸引力、廣告涉入對廣告效果之研究-以南部居民為例」,2010產業創新與科技管理研討會,屏東,台灣。
  2. 駱文斌、周淑月、林士彥,2008.11.14,應用灰色理論建立我國農業生物科技預測模式,2008生物產業管理暨經營學系學術研討會,台中,台灣。
  3. 王毓敏、周淑月、林家妃、黃資雅,2008.11.7,「調整升降單位對台灣股市市場品質之影響」,2008年第七屆台灣科技大學管理新思維研討會(榮獲最佳論文獎),台北,台灣。
  4. 周淑月,2006.11,「休閒農場生態體驗經營策略之研究」,生物事業創新管理研討會,嘉義,台灣。
  5. 周淑月、蔣憲國,2005 .6,「休閒農場生態體驗經營策略之研究」,九十三年度農民輔導之研究成果發表會,台灣。
  6. 周淑月、蔣憲國,2004 .8,「農業經營者認定制度之建構研究-兼論日本認定農業者制度」,九十二年度農民輔導之研究成果發表會,台北,台灣。
  7. 周淑月,2002.1,「合作農場實施日本農業生產法人制度及可行性之探討」,海峽兩岸農企業發展與合作組織研討會論文集,嘉義,台灣。
專書與專書論文
  1. 李謀監、洪進雄、 蔡進發、 周淑月,2001.4,農業經營與管理(I)(II) ,復文書局,台南,台灣。
參與校內外計畫
  1. 南區嘉義大學2015年第一回TIMS行銷專業能力認證試務工作計畫,台灣行銷科學學會, 共同主持人<產學合作> 
  2. 『管樂之都.傳家之寶』特色產業形塑計畫,嘉義市政府。
  3. 農村行銷形成條件與發展策略之研究,行政院農委會。
  4. 農村居民終身學習永續發展指標系統,國科會(與中興大學合作)。
  5. 97年度傳統食品產業生物科技化製程提升與行銷管理人才培育計畫,2009/01/01~2009/12/31,教育部。
  6. 96年度傳統食品產業生物科技化製程提升與行銷管理人才培育計畫,2008/01/01~2008/12/31,教育部。
  7. 花卉經營者經營策略與能力之研究,2007/01/01~2007/12/31,台灣農推學會,行政院農委會。
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