嘉大繽紛國際文化節 異國風味濃

　學務處僑外組為配合慶祝98年度校慶，在蘭潭校區規劃舉辦11月3-4日2天的「國際文化節活動」，活動內容有：開幕驚喜、國際文化節文化主題館、各國民族舞蹈與代表服飾表演及國際美饌亭。

　　11月3日中午由李明仁校長、沈再木副校長、丁志權教務長、周世認學務長及嘉義市政府教育處林督學等人共同揭開序幕；本校各國學生代表，拿著自己國家的國旗逐一進場，台下不論本國或外籍的學生，皆給予最熱烈的歡呼。來自印尼、泰國、越南、緬甸、蒙古及巴拉圭等國的學生，表演自己國家特色的舞蹈、服裝表演；另有本校國際學生所佈置之「文化館」陳列各國文化展示、介紹，同時備有美食品嚐，吸引校內眾多師生共襄盛舉。

　　4日中午則進行各國美饌比賽，國際學生大展身手秀廚藝，只為呈現最具代表性、最有特色的各國佳餚，全場計有越南糯米飯、Nom Ga(涼拌雞絲)、Nem Ran　(酸肉粽子)、泰國酸辣湯、青木瓜沙拉、泰國炒麵、蒙古奶茶、港澳地區的雞絲翅、椰子西米糕、緬甸的涼拌茶葉豆、印尼水果沙拉…等17道菜，吸引全體與會師生品嚐後挑選出美味料理。

　　美饌比賽最後由蒙古、泰國及越南學生勝出抱走大獎，連續2日的國際文化節也在頒獎及歡呼聲中劃下完美句點。