嘉楠食品工業股份有限公司
※實習類型:(可複選)
■暑期實習(2個月)
■ 學期型( ■ 單學期或 ■ 一學年)
一、實習公司:嘉楠食品工業股份有限公司
二、實習地點:嘉義縣大林鎮大埔美園區二路 229號
公司網站:https://www.chianan-food.com.tw/
三、實習單位 /部門:研發單位
四、實習期間: 112年 1 月 1 日至 112年 12 月 31 日
五、實習工作內容:
(一)暑期實習:
- 認識原料及食品添加物的用途。
- 學習配方添加物的調配。
- 研發機台操作、線上機台操作。機台設備:細切乳化機、打漿機、蒸箱、丸類成型機、包餡成型機等等
- 研發樣品備料及製作。
(二)學期 (年 )型實習:
- 認識原料及食品添加物的用途。
- 學習配方添加物的調配。
- 研發機台操作、線上機台操作。機台設備:細切乳化機、打漿機、蒸箱、丸類成型機、包餡成型機等等
- 學習產品製作流程。
- 學習如何建構配方。
※實習期間學生可學到食品添加物的使用、食品機械的操作、魚漿 &肉類煉製品的製作,更能了解市面上的魚丸、貢丸是如何誕生的,更多的食品研發工作細項。
六、實習薪資 (給付 )及相關福利事項:
1.薪資:每月給付 29,500 元,不得低於當年度基本工資規定。
2.宿舍:付費提供,每月 1,500 元。
3 伙食:免費提供。
欲申請至嘉楠食品暑期實習者,請先與指導教授晤談確認後,並於112年4月20日(週四)前,備齊相關表件向食科系辦公室申請,逾期者不予受理。(請同學們勿重覆申請不同單位的實習機會,以免重覆佔用實習名額。)
請繳交「112年暑期實習履歷表及實習計畫書(學號+姓名)」,以上電子檔寄至fst@mail.ncyu.edu.tw信箱。(E-mail標題請註明:「112年度暑期申請(嘉楠食品)+學號+姓名」 )