教學重點
1. 提昇農業生產力及產品品質之理論與實務訓練。
2. 開發生物科技、落實農業的現代化。
3. 農業永續經營、有機農業及優質農產品開發。
研究重點
1. 注重優質安全休閒與生態之農業環境。
2. 有機農產品之研發。
3. 保健作物及能源作物之研發。
4. 組織培養、生物技術有關技術之研發。