吹哨、創新、靈活的公職獸醫

誰說公務人員的工作總是無聊乏味！ 

採訪、撰稿：林婕宜 

本次我們請到曾擔任動植物防疫檢疫局副局長、農業委員會副主委的 黃國青老師來和我們談一談他的獸醫生涯以及對獸醫一職未來的看法。 

諜對諜，獸醫對本土食安的把關 

●   與不肖業者鬥智的萊豬檢驗審查：萊克多巴胺，通常進飼料餵食豬隻，其目的在於減少脂肪，以增加瘦肉、肌肉的比例。在台灣此種瘦肉精是被嚴格禁止的，在早期是以採血來檢測。然而防不勝防，不肖商人以「檢驗前一週停藥，藥在血液中的濃度就絕不足以被發現」繼續賣給養豬戶。當時於防檢局任職的黃國青老師面對這個窘境，受到人類吸毒檢驗的「毛髮檢驗」啟發。其原理是由於毛髮生長過程中，毛囊細胞會吸收周圍微血管的養分來製造新的毛髮，因此血液中的藥物與其代謝物就會同時被編織併入新生的毛髮區段，新生之毛髮區段約一周後冒出頭皮，但由於毛髮中無代謝酵素，藥物可長期穩定的被保存。在將豬隻剃下的毛拿去萃取、檢驗後，成功突破難關。因此台灣目前本土豬是沒有萊豬的，不但嚇阻了宵小更帶給了民眾更安全的肉品市場！ 

獸醫的求學路與公職獸醫的益處 

●   淺談自身經驗與獸醫的未來：黃國青老師在民國61年於嘉義農專（今嘉義大學）畢業，曾分發到大林鎮公所、水上鄉公所、審政府農林廳、防檢局等任職，負責污染防治如：規劃養豬的豬糞尿。在如此長的公職獸醫生涯中，黃國青認為公職獸醫也是選擇很多的一條路。公職獸醫很多時候都與經濟動物為伍，很多人可能會認為這樣我們與動科系畢業的差別在哪？首先當然是我們的執照優勢！同樣在縣政府工作，動科的只能去畜產科而我們則是既可去前者亦可去動物防疫所。說到公職，我們也一定會想到離島分發的問題，老師認為在年輕時可以去外島闖闖。雖然生活可能錢沒地方花、無聊一些，但在離島擔任檢疫局的檢疫官有配可愛的檢疫犬（米格魯）更有離島加給，回來職等也高，對後續公職生涯是很好的地基！若你今天還是不知道考完獸醫執照要做什麼，去屠宰場當屠檢獸醫師，起薪亦有4萬6以上，不失為一個好辦法！ 

給已經在獸醫路上的同學的期許 

●    給熱愛經濟動物的你：以往，傳統獸醫專注於動物疾病管理，缺乏與生產管理間相互結合的應用。禽流感爆發時，常常源頭不弄好，獸醫辦事也因而不力。然而現在臺灣獸醫圈推行「生產醫學」，生產醫學的主要目標為降低畜主因飼養管理的錯誤或疏失所產生的損失，次要目標則為降低生產過程的損失，以最合理的生產成本達到最佳的產量。而其原則是，必須改變畜主的慣性，由實際行為的改變，以導正管理方式。若有機會，請務必去牧場實習至少2、3個月，了解飼養管理，這樣在養殖戶問你問題時才不會因不了解生產模式而一問三不知。與此同時，因畜產法規定每個牧場必須請一位獸醫諮詢，因此在自己開業的同時，成為特約獸醫，進行採樣、藥物敏感試驗並提供治療方式可為自己增加外快！ 

●    給喜歡伴侶動物的你：少子化乃是目前的趨勢，可由我國動保法納入寵物看出伴侶動物的地位日益提高。考到執照後可以往寵物保健用品、食品研發、疫苗研究走。亦可考慮與朋友一同投資，開設從出生到死亡的診療醫院（包美容、看診、保健用品、寵物玩具等）。此外，現今越來越多飼主具備寵物應獲得更好的醫療品質之觀念，想必長壽的動物也會越多，因此也可留意於寵物的長照服務。 

最後，希望所有於嘉大獸醫系、想至此學習的學生，在未來都能如黃國青老師擔任公職時，爭取設立嘉大的雲嘉南動物疾病診斷中心般，飲水思源，回報社會。 

參考資料： 

https://www.coa.gov.tw/ws.php?id=2500759 

https://www.labmed.org.tw/