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選修課程： 6 學分
（農業領域、管理領域、食品領域，每領域至少 2 學分以上） |
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農業領域 |
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課程名稱 |
學分 |
開課學院（系） |
授課學期 |
|
永續農業概論
Introduction to Sustainable agriculture |
2 |
農學院
農藝系 |
一下 |
|
土壤學
Soil Science |
3 |
農學院
農藝系 |
二上 |
|
作物生產概論
Introduction to Crop Production |
3 |
農學院
農藝系 |
二上 |
|
食用作物學
Food Crops |
3 |
農學院
農藝系 |
二下 |
|
食用作物學實習
Practice of Food Crops |
1 |
農學院
農藝系 |
二下 |
|
植物生理學
Plant Physiology |
3 |
農學院
農藝系 |
二下 |
|
植物生理學實驗
Lab. of Plant Physiology |
1 |
農學院
農藝系 |
二下 |
|
水土保持
Soil and Water Conservation |
2 |
農學院
農藝系 |
二上 |
|
作物營養學
Crop Nutrition |
3 |
農學院
農藝系 |
二下 |
|
植物保護
Plant Protection |
2 |
農學院
農藝系 |
三上 |
|
特用作物學
Special Crops |
3 |
農學院
農藝系 |
三上 |
|
特用作物學實習
Practice of Special Crops |
1 |
農學院
農藝系 |
三上 |
|
農業生態學
Agroecology |
2 |
農學院
農藝系 |
三上 |
|
作物組織培養學
Crop Tissue Culture |
1 |
農學院
農藝系 |
三下 |
|
作物組織培養學實驗
Lab. of Crop Tissue Culture |
1 |
農學院
農藝系 |
三下 |
|
能源作物
Energy Crops |
2 |
農學院
農藝系 |
三下 |
|
飼料作物學
Forage Crops |
2 |
農學院
農藝系 |
三下 |
|
茶作學
Tea Science |
2 |
農學院
農藝系 |
四上
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|
熱帶農業
Tropical Agriculture |
2 |
農學院
農藝系 |
四上 |
|
休閒農業
Leisure Agriculture |
2 |
農學院
農藝系 |
四下 |
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管理領域 |
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課程名稱 |
學分 |
開課學院（系） |
授課學期 |
|
會計學（含實習）（ I ）
Accounting (Including Practice) (I) |
3 |
管理學院
企業管理學系 |
一上 |
|
經濟學（含實習）（ I ）
Economics (Including Practice) (I) |
3 |
管理學院
企業管理學系 |
一上 |
|
會計學（含實習）（ II ）
Accounting (Including Practice) (II) |
3 |
管理學院
企業管理學系 |
一下 |
|
經濟學（含實習）（ II ）
Economics (Including Practice) (II) |
3 |
管理學院
企業管理學系 |
一下 |
|
企業概論
Introduction to Business |
3 |
管理學院
企業管理學系 |
一上 |
|
行銷管理
Marketing Management |
3 |
管理學院
企業管理學系 |
二上 |
|
財務管理
Financial Management |
3 |
管理學院
企業管理學系 |
二上 |
|
生產作業管理
Production Operations Management |
3 |
管理學院
企業管理學系 |
二下 |
|
組織行為
Organizational Behavior |
3 |
管理學院
企業管理學系 |
二上 |
|
消費者行為
Consumer Behavior |
3 |
管理學院
企業管理學系 |
二下 |
|
商用法規
Business Law |
3 |
管理學院
企業管理學系 |
三上 |
|
管理會計
Managerial Accounting |
3 |
管理學院
企業管理學系 |
三上 |
|
企業倫理
Business Ethics |
2 |
管理學院
企業管理學系 |
三下 |
|
策略管理
Strategic Management |
3 |
管理學院
企業管理學系 |
三下 |
|
品牌管理
Brand Management |
3 |
管理學院
企業管理學系 |
三上 |
|
創業管理
Entrepreneurial Management |
3 |
管理學院
企業管理學系 |
三上 |
|
運籌管理
Logistics Management |
3 |
管理學院
企業管理學系 |
三上 |
|
管理心裡學
Managerial Psychology |
3 |
管理學院
企業管理學系 |
三上 |
|
行銷研究
Marketing Research |
3 |
管理學院
企業管理學系 |
三下 |
|
電子商務
Electronic Commerce |
3 |
管理學院
企業管理學系 |
三下 |
|
服務業行銷
Service Marketing |
3 |
管理學院
企業管理學系 |
四上 |
|
國際人力資源管理
International Human Resource Management |
3 |
管理學院
企業管理學系 |
四上 |
|
投資學
Investment |
3 |
管理學院
企業管理學系 |
四下 |
|
供應鏈管理
Supply Chain Management |
3 |
管理學院
企業管理學系 |
四下 |
|
食品領域 |
|
課程名稱 |
學分 |
開課學院（系） |
授課學期 |
|
食品科學概論 (I)
Introduction to Food Science (I) |
2 |
生命科學院
食品科學系 |
一上 |
|
食品科學概論 (II)
Introduction to Food Science (II) |
2 |
生命科學院
食品科學系 |
一下 |
|
食品工程 (I)
Food Engineering (I) |
2 |
生命科學院
食品科學系 |
二上 |
|
食品加工學 (I)
Food Processing (I) |
2 |
生命科學院
食品科學系 |
二上 |
|
食品加工學實習 ( I )Food Processing Lab.( I ) |
1 |
生命科學院
食品科學系 |
二上 |
|
食品微生物學 Food Microbiology |
2 |
生命科學院
食品科學系 |
二下 |
|
食品微生物學實驗 Food Microbiology Lab. |
1 |
生命科學院
食品科學系 |
二下 |
|
食品工程 (II)
Food Engineering (II) |
2 |
生命科學院
食品科學系 |
二下 |
|
食品機械概論
Introduction to Food Machinery |
2 |
生命科學院
食品科學系 |
二下 |
|
食品分析 (I)
Food Analysis (I) |
2 |
生命科學院
食品科學系 |
三上 |
|
食品分析實驗 (I)
Food Analysis Lab. (I) |
1 |
生命科學院
食品科學系 |
三上 |
|
食品化學 (I)
Food Chemistry (I) |
2 |
生命科學院
食品科學系 |
三上 |
|
食品單元操作
Food Unit Operations |
2 |
生命科學院
食品科學系 |
三上 |
|
食品單元操作實習
Food Unit Operations Lab. |
1 |
生命科學院
食品科學系 |
三上 |
|
食品分析 (II)
Food Analysis (II) |
2 |
生命科學院
食品科學系 |
三下 |
|
食品分析實驗 (II)
Food Analysis Lab. (II) |
1 |
生命科學院
食品科學系 |
三下 |
|
食品化學 (II)
Food Chemistry (II) |
2 |
生命科學院
食品科學系 |
三下 |
|
食品包裝
Food Packaging |
2 |
生命科學院
食品科學系 |
三下 |
|
食品添加物
Food Additives |
2 |
生命科學院
食品科學系 |
三下 |
|
食品工廠管理
Food Plant Management |
2 |
生命科學院
食品科學系 |
四上 |
|
食品衛生與安全
Food Sanitation and Safety |
2 |
生命科學院
食品科學系 |
四上 |
|
儀器分析
Instrumental Analysis |
2 |
生命科學院
食品科學系 |
四下 |
|
儀器分析實習
Instrumental Analysis Lab. |
1 |
生命科學院
食品科學系 |
四下 |
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